Gastronomía

Sabores de autor con identidad argentina

Nuestra propuesta culinaria celebra los productos regionales en un entorno elegante y cálido.

Restaurante principal del hotel
Restaurante Principal

Restaurante Quintana

Cocina de autor que combina técnicas contemporáneas con ingredientes de productores locales. Un menú que cambia según la temporada, pensado para sorprender en cada visita.

  • Desayuno buffet y a la carta
  • Almuerzo y cena con menú de temporada
  • Opciones vegetarianas y sin gluten
  • Salón privado disponible para grupos reducidos
Bodega de vinos del hotel
Bodega

Bodega y Sala de Cata

Nuestra bodega reúne una cuidada selección de vinos de Mendoza, Salta y la Patagonia. El sommelier del hotel organiza catas guiadas para huéspedes interesados en descubrir la viticultura argentina.

  • Más de 180 etiquetas argentinas
  • Catas guiadas por reserva previa
  • Maridajes especiales con el menú del restaurante
Bar de coctelería del hotel
Bar

Bar Cobre

Un espacio íntimo con coctelería de autor, ideal para cerrar el día con una copa. La barra de cobre y la iluminación cálida crean una atmósfera sofisticada y relajada.

  • Coctelería clásica y de autor
  • Selección de whiskies y destilados premium
  • Música ambiental en vivo los fines de semana
Horarios

Disfrute a su ritmo

Desayuno

De 7:00 a 11:00 hs, en el salón principal o en la terraza según disponibilidad.

Almuerzo

De 12:30 a 15:30 hs, con menú ejecutivo para viajeros de negocios.

Cena

De 20:00 a 23:30 hs, con menú degustación disponible los fines de semana.

"La cocina del hotel es un homenaje silencioso a la tierra argentina."
— Guía Gastronómica de Buenos Aires, 2026